著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 食品産業センター,食品とコレステロール : 食事脂肪と血清コレステロール,,食品産業センター,1990,技術シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271287727104