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"최, 지현 and 韓國農村經濟研究院",콩가공산업의 중장기 발전 전략 : 두부 및 장류산업을 중심으로,,한국농촌경제연구원,2010,연구보고,,9788960132009,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271304863744