著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山口, 和子",栄養・調理,改訂版第2版,建帛社,1996,介護福祉士選書,,4767935105,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271338417920