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"夏梅, 美智子",沖縄野菜おかずレシピ : 元気な島野菜たっぷり、沖縄のヘルシーごはん,,双葉社,2004,双葉社スーパームック,,4575476374,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271353805568