著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 国立健康・栄養研究所 and 医薬基盤・健康・栄養研究所,健康・栄養科学シリーズ,,南江堂,,,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271353806464