著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"山口, 昌伴",台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来,,農山漁村文化協会,2006,百の知恵双書,,9784540040795,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271355584640