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"中久喜, 輝夫 and 早川, 幸男 and 貝沼, 圭二",オリゴ糖類,,菓子・食品新素材技術センター,2015,機能性食品素材有効利用技術シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271357908096