著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "長谷川, 喜代三",食品学,,朝倉書店,1983,奈良女子大学家政学シリーズ,,4254605420,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271376623232