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"藤谷, 順子 and 小城, 明子",摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説,,医歯薬出版,2016,臨床栄養,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271574071296