日本料理的社会史 : 和食与日本文化论
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書誌事項
- タイトル
- "日本料理的社会史 : 和食与日本文化论"
- 責任表示
- 原田信男著 ; 周颖昕译
- 出版者
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- 社会科学文献出版社
- 出版年月
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- 2011.4
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- ニホン リョウリ テキ シャカイシ : ワショク ヨ ニホン ブンカロン
- 和食と日本文化 : 日本料理の社会史
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注記
表紙に「笹川日中友好基金」とあり
参考文献: p164-170
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271600198272
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- NII書誌ID
- BB10111166
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- ISBN
- 9787509721629
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 北京
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- データソース種別
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- CiNii Books