日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

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Bibliographic Information

Title
"日本料理的社会史 : 和食与日本文化论"
Statement of Responsibility
原田信男著 ; 周颖昕译
Publisher
  • 社会科学文献出版社
Publication Year
  • 2011.4
Book size
23cm
Other Title
  • ニホン リョウリ テキ シャカイシ : ワショク ヨ ニホン ブンカロン
  • 和食と日本文化 : 日本料理の社会史

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Notes

表紙に「笹川日中友好基金」とあり

参考文献: p164-170

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271600198272
  • NII Book ID
    BB10111166
  • ISBN
    9787509721629
  • Text Lang
    zh
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    zh
  • Place of Publication
    • 北京
  • Data Source
    • CiNii Books
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