Proteins : basic aspects
CiNii
所蔵館 5館
書誌事項
- タイトル
- "Proteins : basic aspects"
- 責任表示
- Paul L.H. McSweeney, Patrick F. Fox, editors
- 出版者
-
- Springer
- 4th ed
- 出版年月
-
- c2013
- 書籍サイズ
- 27 cm
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282271621511808
-
- NII書誌ID
- BB12389753
-
- ISBN
- 9781461447139
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- New York
-
- 分類
-
- DC23: 637.14
-
- 件名
-
- LCSH: Milk proteins
- LCSH: Dairy products -- Composition
-
- データソース種別
-
- CiNii Books