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"菊地, 和美 and 藤本, 真奈美 and 林, 千登勢 and 市川, 晶子 and 金高, 有里 and 宮下, ひろみ and 森田, 香絵 and 杉村, 留美子 and 高橋, ひとみ and 富永, 暁子 and 山口, 敦子",食事設計と栄養・調理,,三共出版,2015,食べ物と健康,,9784782707128,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271628501120