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"弓田, 亨 and 椎名, 真知子",記憶の中の母の味 : 命の健康を取り戻す四季のおかず62品,,イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画,2006,ごはんとおかずのルネサンス,,4901490184,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271635752832