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"山本, 英夫 and 伊ケ崎, 文和 and 山田, 昌治",トコトンやさしい粉の本,第2版,日刊工業新聞社,2014,B&Tブックス,,9784526073151,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271684564480