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"灘本, 知憲 and 仲佐, 輝子",基礎栄養学 : 新ガイドライン準拠,第2版,化学同人,2010,新食品・栄養科学シリーズ,,9784759805871,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271688873344