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"鈴木, 克也 and エコハ出版",そば&まちづくり : そばをまちづくりや地域おこしとの関連でとらえる,,"エコハ出版,三恵社 (発売)",2016,農と食の王国シリーズ,,9784864875899,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271723238656