著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "朝倉,俊博",うまい酒は、なぜうまい : 「さらば悪酔い・二日酔い」の科学,,光文社,1994,カッパ・サイエンス,,4334060862,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271793990016