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神戸ゆうゆうの里 and 日本老人福祉財団,食べる楽しみをいつまでも : ソフト食レシピ30 : ケア・スピリット「私にとってあなたはとても大切な人です」に基づく実践から : 実践研究「ソフト食標準化への取り組み」より,,日本老人福祉財団,2009,「ゆうゆうの里」ケア実践報告,,9784990088569,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271807746560