著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "西川, 善之 and 灘本, 知憲",基礎栄養学,,化学同人,2003,新食品・栄養科学シリーズ,,4759804749,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271906492928