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"中谷, 延二 and 清水, 誠 and 小城, 勝相 and 放送大学学園",脂質,,"放送大学教育振興会,丸善 (発売)",2006,放送大学ビデオ教材,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271941248256