著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
長崎県総合水産試験場水産加工開発指導センター,魚介類の冷凍と品質劣化,,長崎県総合水産試験場水産加工開発指導センター,2009,水産加工技術マニュアル,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272057186560