著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 旭屋出版,ラーメン自家製麺の技術,,旭屋出版,2008,旭屋出版MOOK,,9784751107492,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272196923520