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"Hutton, Wendy and Krauss, Sven and 富田,裕子",タイ料理 : 黄金の王国の食文化をきわめる,,チャールズ・イー・タトル出版,1998,世界の食文化と料理,,4805305525,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272226358528