著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"的場, 輝佳",大豆加工過程における豆臭発生機構,,[的場輝佳],1987,科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272356477056