著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"Roĭter, I. M. (Isaak Menashevich)","Сырье, технология и технохимический контроль производства",,"Изд-во ""Пищевая промышленность""",1972,Справочник по хлебопекарному производству,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272402439680