著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "白石, 淳 and 小林, 秀光",食品衛生学,,化学同人,2004,エキスパート管理栄養士養成シリーズ,,4759812121,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272455660160