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,本邦都市ニ於ケル牛肉ノ需用ト供給 : 附南満州ニ於ケル家畜及屠獣ノ状況,,栗田,1981,日本食肉史基礎資料集成,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272521959936