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"五十嵐, 脩 and 江原, 絢子 and 倉田, 澄子 and 鈴木, 恵美子 and 布施, 真里子 and 松本, 晴美 and 三橋, 富子 and 森, 夏子",最新栄養学,最新版,実教出版,2006,基礎シリーズ,,4407309644,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272582555264