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"松田, 友義 and 佐藤, 隆英 and 小沼, 博隆 and 高澤, 秀行 and 高山, 勇 and 荒木, 惠美子 and 湯川, 剛一郎 and 日和佐, 信子 and 田上, 隆一 and 水野, 葉子 and 藤井, 滋生 and 藤井, 喜継",安全を守る対策と仕組み,,幸書房,2015,食品の安全と安心,,9784782103975,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272637868800