著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 味の素株式会社食の文化センター準備室,味覚の表現,,味の素株式会社食の文化センター準備室,1983,食文化に関する用語集,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272681964544