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"久米, 美由紀 and 三島, 叡 and 矢野, 晋吾 and 森谷, 英一郎 and ジェニー中村",香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品,第3版,"日経BP企画,日経BP出版センター (発売)",2004,旅名人ブックス,,4861300460,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272713825536