著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山田, 好秋 and 野田, 忠 and 新潟大学大学院医歯学総合研究科ブックレット新潟大学編集委員会",食べるの科学,,新潟日報事業社,2003,ブックレット新潟大学,,4861320054,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272752923520