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"梅津, 聡",おいしい牡蠣の本 : 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 : 生牡蠣の本当のおいしさ伝えます。そして、牡蠣のすべてをここに掲載します。/ 梅津聡監修,,笠倉出版社,2016,サクラムック,,9784773057836,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272802655872