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"Hilgers, Rudolf and Todzi, Julius",Das Fleischer= oder Metzgergewerbe mit allen seinen Nebenzweigen auf der Stufe jetziger Vervollkommnung,7. verb. & verm. Aufl. / von Julius Todzi,Bernhard Friedrich Voigt,1893,Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272819723008