著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 石川県水産試験場,魚介類有効栄養成分利用技術開発委託事業総合報告書 : 有効栄養成分利用のための基礎研究,,石川県水産試験場,1989,石川水試資料,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272854542720