著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"今井, 誠一",味噌 : 色・味にブレを出さない技術と販売,,農山漁村文化協会,2002,食品加工シリーズ,,9784540011511,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272879022592