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"Rüdinger, Hermann","Die Bierbrauerei und die Malzextrakt-Fabrikation : Darstellung der Malzbereitung und der Braumethoden sowie der Fabrikation des Malzextraktes : ein Handbuch für Brauereibelitzer, Brauereileiter und Malzextrakt-Fabrikanten","3., vollständig neu bearbeitete Aufl",A. Hartleben,1908,A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272989707392