著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"金田, 尚志 and 五十嵐, 脩",食品加工学,訂正第2刷,光生館,1989,食品学講義,,4332040252,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273005704448