著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
,パティシエ必修飴細工 : 砂糖を自在に操る最新テクニック集,,旭屋出版,2010,旭屋出版MOOK,,9784751108673,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273029870848