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"鶴見, 隆史","長生きの決め手は「酵素」にあった : いま世界が注目!健康を左右する""酵素 (エンザイム)""のことが、よくわかる本",,河出書房新社,2007,KAWADE夢新書,,9784309503257,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273044601088