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"東口, 高志",全科に必要な栄養管理Q&A : 初歩的な知識からNSTの実際まで,改訂版,総合医学社,2008,ナーシングケアQ&A = Nursing care Q&A,,9784883784202,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273099588992