著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "伊藤, 博",フードビジネス,,全国調理師養成施設協会,2006,調理師養成教育全書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273232711296