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"Lévi-Strauss, Claude and 渡辺, 公三 and 榎本, 譲 and 福田, 素子 and 小林, 真紀子",食卓作法の起源,,みすず書房,2007,神話論理,,9784622081531,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273293140480