著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 放送大学学園 and メディア教育開発センター,小麦粉 : 多様な料理を生み出す穀物の魔術師,,放送大学教育振興会,1998,放送大学ビデオ教材,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273334460928