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"千葉, 誠哉",バイオリアクターによる新しい食品素材としてのイソマルトースの新製造法,,[北海道大学農学部],1992,科学研究費補助金(試験研究(B)(1))研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273358536448