著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"岩間, 一弘",中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史,,慶應義塾大学出版会,2019,慶應義塾大学東アジア研究所叢書,,9784766426434,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130285376089897472