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"長沼, 敬憲",フードジャーニー : 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった,,"サンダーアールラボ,サンクチュアリ出版 (発売)",2020,handkerchief books,,9784801498594,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130286983942640259