著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"新村, 猛 and 野中, 朋美",食の設計と価値づくり : 「おいしさ」はいくらで売れるのか,,昭和堂,2021,シリーズ食を学ぶ,,9784812219232,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130288203137999240