著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "矢野, 俊博",最新食品衛生学,,学文社,2021,食物と栄養学基礎シリーズ,,9784762031052,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130289751765098499